Notre café-restaurant
Nous vous accueillons du lever du soleil à son coucher dans notre café-restaurant Le Petit Jardin pour y déguster un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille.
Niché dans la végétation et servi par un escalier majestueux en direction de la piscine, notre restaurant vous propose une cuisine internationale, revisitée par nos chefs locaux talentueux et expérimentés.
La carte
Express
Corbeille de pain croustillant, 3 mini viennoiseries, beurre doux et confiture gourmande.
1 boisson chaude au choix & 1 jus d’orange frais
Brunch Traditionnel
Omelette khlii, pain batbout moelleux et msemen doré, fromages artisanaux, accompagnés d’amlou onctueux, de miel, de confitures artisanalest et d’huile d’olive vierge et d’olives noires parfumées.
1 boisson chaude au choix & 1 jus d’orange frais
Brunch Espagnol
Tortilla española maison aux pommes de terre et oignons, accompagnée de pan con tomate à l’huile d’olive, toast guacamole, salade fraîche aux olives et poivrons grillés, salade de fruits de saison.
1 boisson chaude au choix & 1 jus d’orange frais
Brunch Norvégien
Bagel moëlleux, cream cheese au saumon fumé, pain toasté à l’avocat et aux graines de tournesol, oeuf mimosa truffé, salade de fruits frais servie avec un yaourt exotique au granola croustillant.
1 boisson chaude au choix & 1 jus d’orange frais
Brunch du Jardin
Toasts à l’avocat et au cream cheese, Croque-Monsieur à la charcuterie et au fromage fondant, salade de fruits frais, yaourt exotique au granola croustillant servi avec des oeufs brouillés ou une omelette au choix préparée à la minute.
1 boisson chaude au choix & 1 jus d’orange frais
Crevettes Tempura
Crevettes croustillantes façon tempura.
Servi avec une sauce dip au choix.
Tenders Tandoori
Aiguillettes de poulet marinées
aux épices tandoori.
Servi avec une sauce dip au choix.
Crevettes Pil Pil à l'ail
Crevettes sautées à l'huile d'olive,
ail et piment.
Servi avec une sauce dip au choix.
Croquettes Saumon
Croquettes de saumon croustillantes.
Servi avec une sauce dip au choix.
Oeufs Mimosas
Œufs mimosa onctueux, délicatement parfumés à la truffe, garnis d’une crème légère et savoureuse.
Salade du Jardin
Tomates fraîches, concombre, olives noires, oignons rouges et feta, arrosés d’huile d’olive et d’origan.
Burrata du Jardin
Burrata crémeuse parfumée au basilic frais et filet d’huile d’olive extra vierge, tomates colorées et roquette.
Salade César
Salade romaine croquante, suprêmes de poulet marinés et grillés, tomates cerises, croûtons maison à l’ail, parmesan affiné, le tout nappé d’une sauce césar du chef.
Salade Quinoa Saumon
Quinoa frais, saumon fumé, avocat crémeux, tomates cerises et roquette, avec une vinaigrette citronnée maison.
Raviolis aux Légumes
Raviolis farcis aux légumes du soleil, nappés d’une sauce légère et parfumée, pour une option végétarienne savoureuse.
Servi sur des pâtes al dente.
Pasta Forestière
Sauce crémeuse aux champignons, accompagnées de tendres morceaux de poulet, parfumés aux herbes.
Servi sur des pâtes al dente.
Pasta Arrabiata
Pâtes al dente, sauce tomate épicée, ail, piment calabrais, basilic, avec ou sans parmesan.
Servi sur des pâtes al dente.
Pasta Bolognaise
Sauce bolognaise mijotée longuement à base de viande hachée et tomates, parsemée de parmesan.
Servi sur des pâtes al dente.
Pasta Fruits de mer
Filets de calamar, crevettes, crème onctueuse,
bisque au parmesan et fines herbes.
Servi sur des pâtes al dente.
Pasta Quatre fromages
Sauce crémeuse à base de fromage bleu,
chèvre, brie et parmesan.
Servi sur des pâtes al dente.
Émincé de Poulet
Émincé de volaille, accompagné d’une sauce aux champignons.
Servi sur une purée maison et des légumes sautés..
Pavé de Saumon
Pavé de saumon mariné aux herbes.
Servi avec un accompagnement au choix :
riz, légumes sautés, purée maison...
Émincé de Bœuf
Fines lamelles de bœuf, sauce aux champignons.
Servi avec un accompagnement au choix :
riz, légumes sautés, purée maison...
Burger du Jardin
Steak de viande hachée, pickles,
salade iceberg, tomates, oignons,
cheddar, sauce secrète du jardin.
Servi avec une généreuse portion de frites dorées.
Smash Burger
Deux steaks hachés smashés bien croustillants, cheddar fondant et sauce sweet chili légère pour un parfait équilibre sucré–épicé, le tout dans un pain brioché moelleux.
Servi avec une généreuse portion de frites dorées.
Chicken Burger
Filet de poulet croustillant, laitue fraîche,
tomates et sauce légèrement épicée
dans un bun brioché moelleux.
Servi avec une généreuse portion de frites dorées.
Fish Burger
Filet de poisson croustillant, laitue fraîche, tomates et sauce tartare maison, installé dans un pain brioché moelleux.
Servi avec une généreuse portion de frites dorées.
Crème Brulée Vanille
Crème onctueuse infusée à la vanille de Madagascar, surmontée d’une fine croûte caramélisée.
Fondant au Chocolat
Fondant moelleux au chocolat noir à la poudre d’amande, servi chaud avec une boule de glace vanille.
Smoothie Bowl
Fondant moelleux au chocolat noir à la poudre d’amande, servi chaud avec une boule de glace vanille.
Assiette de Fruits
Assortiment frais et coloré de fruits de saison, coupés minute et délicatement parfumés.
Crème Liégoise
Crème dessert café ou chocolat,
chantilly maison, éclats de biscuit.
Panna Cotta aux Fruits
Panna cotta vanille, coulis
et fruits frais de saison.
Tajine de Fruits Rouges
Fruits rouges, coulis de fruits rouges,
servi glacé avec une boule de glace.
Salade de Fruits
Fruits de saison coupés en petits dés, jus d’orange frais.
Crêpes Maison
Crêpes fines. Toppings au choix :
Sucre · Nutella · Confiture · Miel · Citron beurre.
Gaufres Maison
Gaufres croustillantes. Toppings au choix :
Sucre · Nutella · Confiture · Miel · Chantilly maison.
Pancakes Nutella
Pancakes moelleux au Nutella. Toppings au choix :
Chantilly maison · Éclats de noisettes · Banane · Fraises.
Pain Perdu Maison
Brioche moelleuse, légèrement caramélisée,
servie avec sucre glace et toppings gourmands
