Notre café-restaurant
Nous vous accueillons du lever du soleil à son coucher dans notre café-restaurant Le Petit Jardin pour y déguster un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille.
Niché dans la végétation et servi par un escalier majestueux en direction de la piscine, notre restaurant vous propose une cuisine internationale, revisitée par nos chefs locaux talentueux et expérimentés.
La carte
Express
Corbeille de pain croustillant, 3 mini viennoiseries, beurre doux et confiture gourmande.
1 boisson chaude au choix & 1 jus d’orange frais
Brunch Traditionnel
Omelette khlii, pain batbout moelleux et msemen doré, fromages artisanaux, accompagnés d’amlou onctueux, de miel, de confitures artisanalest et d’huile d’olive vierge et d’olives noires parfumées.
1 boisson chaude au choix & 1 jus d’orange frais
Brunch Espagnol
Tortilla española maison aux pommes de terre et oignons, accompagnée de pan con tomate à l’huile d’olive, toast guacamole, salade fraîche aux olives et poivrons grillés, salade de fruits de saison.
1 boisson chaude au choix & 1 jus d’orange frais
Brunch Norvégien
Bagel moëlleux, cream cheese au saumon fumé, pain toasté à l’avocat et aux graines de tournesol, oeuf mimosa truffé, salade de fruits frais servie avec un yaourt exotique au granola croustillant.
1 boisson chaude au choix & 1 jus d’orange frais
Brunch du Jardin
Toasts à l’avocat et au cream cheese, Croque-Monsieur à la charcuterie et au fromage fondant, salade de fruits frais, yaourt exotique au granola croustillant servi avec des oeufs brouillés ou une omelette au choix préparée à la minute.
1 boisson chaude au choix & 1 jus d’orange frais
Oeufs mimosas
Œufs mimosa onctueux, délicatement parfumés à la truffe, garnis d’une crème légère et savoureuse.
Salade du Jardin
Tomates fraîches, concombre, olives noires, oignons rouges et feta, arrosés d’huile d’olive et d’origan.
Burrata du Jardin
Burrata crémeuse parfumée au basilic frais et filet d’huile d’olive extra vierge, tomates colorées et roquette.
Salade César
Salade romaine croquante, suprêmes de poulet marinés et grillés, tomates cerises, croûtons maison à l’ail, parmesan affiné, le tout nappé d’une sauce césar du chef.
Salade Quinoa Saumon
Quinoa frais, saumon fumé, avocat crémeux, tomates cerises et roquette, avec une vinaigrette citronnée maison.
Émincé de poulet
Émincé de poulet parfumé, accompagné d’une sauce aux champignons Shiitaké.
Servi sur une purée maison.
Pavé de Saumon
Pavé de saumon mariné aux herbes.
Servi avec un petit plomb délicatement parfumé.
Filet de Bœuf
Filet de bœuf parfaitement saisi et jus de bœuf réduit aux arômes intenses.
Servi avec des légumes frais.
Pasta Forestière
Sauce crémeuse aux champignons, accompagnées de tendres morceaux de poulet, parfumés aux herbes.
Servi sur des pâtes al dente.
Pasta Arrabiata
Pâtes al dente, sauce tomate épicée, ail, piment calabrais, basilic, avec ou sans parmesan.
Servi sur des pâtes al dente.
Pasta Bolognaise
Sauce bolognaise mijotée longuement à base de viande hachée et tomates, parsemée de parmesan.
Servi sur des pâtes al dente.
Raviolis aux légumes
Raviolis farcis aux légumes du soleil, nappés d’une sauce légère et parfumée, pour une option végétarienne savoureuse.
Servi sur des pâtes al dente.
Smash Burger
Deux steaks hachés smashés bien croustillants, cheddar fondant et sauce sweet chili légère pour un parfait équilibre sucré–épicé, le tout dans un pain brioché moelleux.
Servi avec une généreuse portion de frites dorées.
Crispy Chicken Burger
Poulet croustillant parfaitement doré, installé dans un pain brioché moelleux, accompagné d’une sauce tartare maison, d’un filet de mélasse de grenade pour une touche sucrée-acidulée, ainsi que de salade, tomates et crudités fraîches.
Servi avec une généreuse portion de frites dorées.
Fish Burger
Filet de poisson croustillant, laitue fraîche, tomates et sauce tartare maison, installé dans un pain brioché moelleux.
Servi avec une généreuse portion de frites dorées.
Veggie Burger
Rösti de pommes de terre, oignons caramélisés, tomates confites, cheddar fondu, installé dans un pain brioché moelleux.
Servi avec une généreuse portion de frites dorées.
Fondant au Chocolat
Fondant moelleux au chocolat noir à la poudre d’amande, servi chaud avec une boule de glace vanille.
Paint Perdu Maison
Pain perdu doré et fondant, nappé de crème coco, servi avec une boule de glace vanille.
Crème Brulée Vanille
Crème onctueuse infusée à la vanille de Madagascar, surmontée d’une fine croûte caramélisée.
Assiette de Fruits
Assortiment frais et coloré de fruits de saison, coupés minute et délicatement parfumés.
